Optimierung der Ernährungsberatung: die Schlüsselrolle der Eingangsanamnese

In diesem Kongressvortrag erfahren Sie, wie Sie die Ernährungsberatung durch die strategische Anwendung von Coaching-Techniken im Eingangsgespräch optimieren können. Wir beleuchten die Bedeutung der Eingangsanamnese, vertiefen uns in Fragen zur Verhaltensanalyse, beleuchten die emotionale Komponente des Essverhaltens und diskutieren, wie Verhaltensgewohnheiten Veränderungen beeinflussen. Wir betrachten die Herausforderungen und Lösungsansätze im Coaching-Gespräch sowie die Rolle von Kommunikation und Empathie. Dieser Vortrag bietet einen ganzheitlichen Einblick in die optimierte Ernährungsberatung durch die Schärfung der Eingangsanamnese und zeigt praktische Wege auf, wie Sie Coaching-Elemente effektiv einsetzen können.