Stress im Studium, Stress im Arbeitsleben, Stress in der Familie – eine Vielzahl von Menschen fühlt sich fast täglich durch Stress belastet. Die Entwicklung von ungünstigen Ernährungsgewohnheiten in stressigen Zeiten ist kein Mangel an Selbstkontrolle, sondern ein Geschenk der Evolution. Ein Weg wie das Ernährungsverhalten durch Emotionen beeinflusst wird, ist die Motivation der Emotionsregulation. Mit anderen Worten: StrEssen ist eine Bewältigungs-Strategie.
In diesem Vortrag erfahren Sie:
- wie die Stressentstehung aus wissenschaftlicher Sicht zu erklären ist,
- wie Essen durch Emotionen beeinflusst wird,
- wie es gelingen kann, gesunde Ernährungsgewohnheiten auch in stressigen Zeiten zu etablieren – Ernährungsgewohnheiten „to go“.
