Effekte von Aminosäuren

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine. Die Proteine wiederrum sind wesentliche Bestandteile der Zellen, Gewebe und Organe. In der Sport- und Fitnessernährung liegt das Hauptaugenmerk auf den regenerativen, antikatabolen und anabolen Effekten auf die fettfreie Masse. Davon abgesehen, weisen die proteinogenen Aminosäuren jedoch vielfältige Funktionen im menschlichen Körper auf. Und auch die nicht-proteinogenen Aminosäuren nehmen Einfluss auf den Stoffwechsel. Im Vortrag wird eine Auswahl von Aminosäuren und deren diverse physiologischen Effekte vorgestellt.