Christina Esser arbeitet seit 2006 im Gesundheitswesen. Die Liebe zu Ernährungsthemen vertiefte sie vor über 10 Jahren durch ihr Studium Bachelor of Arts Ernährungsberatung. Seitdem ist sie als Referentin und als lizenzierte Trainerin im Ernährungs- und Trainingsbereich tätig. Seit 2016 arbeitet sie als Dozentin, Tutorin und Autorin im Fachbereich Ernährung der DHfPG und BSA-Akademie. Besonders am Herzen liegen ihr die Themen Gewichtsmanagement, das Verdauungssystem des Menschen und die Ernährung bei verschiedenen Krankheitsbildern.
Das ganz große Geschäft – die menschliche Verdauung
Wie die „Reise“ des Essens wirklich funktioniert